首发| 餐饮供应链品牌信良记完成1.2亿元A+轮融资,深做爆品产业链

时间:2020-01-10 来源:www.usadazhong.com

投资界(微信标识:学究2012)7月6日报道,餐饮供应链品牌、中国食品爆炸标准化专家“新良基(Xinliangji)宣布完成1.2亿元的首轮融资。这一轮融资由中鼎风险投资牵头,随后是丰瑞资本。据悉,这一轮融资将有助于新一集团(Shinichi)增加上游生产区的布局,提前加工高质量资源,打造炸药的深度产业链。今年3月底,新良记是丰瑞资本、黑马投资和云曦国际有限公司首轮融资的主要投资者。

首发| 餐饮供应链品牌信良记完成1.2亿元A+轮融资,深做爆品产业链

加快产业链布局,成为中国爆炸品标准化专家

十年前,新热路集团创始人李继安将注意力集中在“餐饮供应链”的来源市场上。李生认为,餐饮业长期面临的“四高一低”问题是影响利润的根本原因,即:劳动力成本高、租金高、原材料成本高、能源价格高、利润低。传统的餐饮经营模式正是“四高一低”问题的根源,食品标准化也是未来餐饮业的发展趋势。

自2006年起,李继安开始建立上游供应链,并于2016年建立了全新的餐饮供应链品牌“新季梁”。新一模式旨在取代许多餐馆仍在继续的传统模式,即企业筛选和购买原材料、运输和粗加工,最后由雇佣厨师在上菜前烹饪。相反,它提供了标准化的配料,只需重新加热餐厅就可以烹饪。真正实现了“去厨师、去技术、去损耗”的“三通”油炸食品,致力于成为中国油炸食品标准化专家。

新良记采用中国食品原有的标准化爆炸模式和“每秒钟冷冻保鲜”的高科技技术。新良记依托“亚洲食品联合研究中心”由20家国际食品研究机构和数百名国家烹饪专家组成的专业团队,通过一套为餐饮企业量身定制的综合服务,以及覆盖全国、20万亩养殖基地和上游五大工厂的自建冷链物流系统,有效帮助餐饮从业人员解决制约发展的最大问题“四高一低”。

据悉,新良记在长期的市场调研和运营过程中,创造了6个爆炸性模型,涵盖7种餐饮形式、大、中、小企业。目前,依靠亚洲食品联合研究中心强大的技术,新盛开发了一系列标准化产品,如小龙虾、酸菜鱼、爆浆锁鲜饮料、香辣蟹、香辣牛蛙、吸指蜗牛、美味鱼头等。成千上万的餐饮企业与新一进行了深入合作。其中,许多著名的连锁餐饮企业如小南沟、黔西鹤、避风塘、金百万、红小豆面、夹克衫虾、沼虾都来了。

Trinity Enable Mode

Shin Leung Kee为餐饮企业提供一整套综合服务,如标准化产品的个性化定制、营销计划、培训课程、渠道资源、供应链金融等。有效帮助餐饮企业招募新客户,提高再购买率,提高客户单价等。此外,新良记还凭借其强大的爆炸式供应链能力以及新拉道在过去12年中沉淀的系统化运营能力,帮助更多优秀的餐饮企业家。随着供应链协同运作系统资本投资三位一体的启用模式,餐饮创业之路不再困难。

作为这一轮的主要投资者,钟鼎风险投资认为,受美国食品服务提供商Sysco成长道路的启发,钟鼎一直致力于在中国食品行业寻找具有巨大市场价值的机会。中国餐饮业标准化水平低,产品质量不稳定,这是一个长期的痛点,继续影响餐饮业的整体效率。新良记作为新一代餐饮爆炸品标准化品牌,选择通过高势能的标准化道路进入餐饮市场

作为早期投资者,丰瑞资本始终坚信新盛的标准化和快速扩张能力。新良记从小龙虾开始,致力于服务餐饮业准成品的食品供应链。在不到两年的时间里,生产区、工厂、物流和分销渠道的建设已经完成,大大降低了食品、人力甚至租金的成本。同时,新一也实现了菜肴的快速迭代和标准化扩展,大大提高了餐厅的竞争力和利润水平。作为餐饮业的资深从业者,新良记的创始人李继安,丰瑞资本赞赏他思维的广度和深度,并期望新良记成为业内领先企业,引领餐饮业供应链的升级。

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