吃年糕,高高兴兴,年糕的美味做法,全家都爱吃

时间:2020-02-29 来源:www.usadazhong.com

[韩式辣味炒年糕]

配料:年糕、胡萝卜、洋葱、油、盐、韩式辣酱、白糖

制作方法:

1、洋葱切成小块,胡萝卜切成丝。

2。洗手指年糕。排水。

3。把锅装满油。油热50%时加入洋葱。

4。低温油炸葱油。

5。炸洋葱,然后炒胡萝卜。

6。加入年糕,炒胡萝卜直到变软。

7。加入一汤匙韩国辣椒酱。

8。加入清水盖住配料,用中火煨。

9。加入盐和白糖尝一半汤。

10。汤干后,从锅里拿出来。

[铁板鱿鱼年糕]

配料:鱿鱼、年糕、油、火腿、胡萝卜、洋葱、红辣椒、青椒、韩国辣椒酱、生抽

制作方法:

1、洋葱、胡萝卜、红辣椒、青椒洗净切片、火腿切片、准备年糕条。

2。清洗鱿鱼并去除内脏。

3。撕下鱿鱼的外皮,从里面把它切成花刀,再切成方块。

4。锅里的水烧开后,先放入年糕。

5。将年糕煮至软,取出时不要放硬核。

6。当锅里的水再次沸腾时,加入鱿鱼片。

7。鱿鱼片会变色,卷起来捞出来。

8。将底油加入锅中,翻炒一点洋葱,然后加入胡萝卜片翻炒。

9。加入火腿片、青椒和红辣椒、鱿鱼和年糕,翻炒。

10。加入生酱油和韩国辣椒酱,翻炒直到所有的酱都粘在一起。

11。在铁板上刷上油,加热,放上洋葱圈。微软之后,加入油炸鱿鱼年糕。

[牛肉炒年糕]

配料:年糕、牛肉、油、盐、燃料消耗、料酒、胡椒、芹菜、洋葱、白芝麻、生粉

制作方法:

1,先将年糕切成方块,将芹菜洗净,然后切成方块,将洋葱洗净,切成方块。

2。将牛肉洗净,切成丁。将蚝油、盐、生粉和料酒混合,腌制2小时。

3。将油放入锅中加热5分钟,将年糕煎至表面结霜,然后捞起。

4,将牛肉丁炒至变色。

5。将芹菜加入沸水中,煮半分钟,捞起。

6。洗完锅后,加入底油,翻炒洋葱,散发香味。

7。加入年糕和牛肉,翻炒均匀。

8。加入蚝油,翻炒均匀。

9。加入芹菜,翻炒均匀。

10。加入黑胡椒,翻炒均匀后取出。

11。倒入碗中,撒上熟芝麻。

生产方法:

制作方法:

2。烧开水,将排骨焯一下,去除杂质。

3。清洗后,加入少许盐和白酒腌制15分钟。

4。将适量的淀粉撒在腌排骨上,搅拌均匀。

5。将油在锅里煮到60%热。将排骨从锅里取出,用中低火彻底煎熟,取出沥干油。

6。锅里放一点油,待油热了后,在锅里翻炒豆豉。

7,加入葱和姜,加入排骨,加入一勺生烟,调味。

8。加入开水,用大火煮沸,转到低火炖至排骨变脆腐烂。

9。加入年糕,炖至年糕软烂,汤紧。

10。加入少许糖和蚝油调味,然后关火。

[青椒肉丝炒年糕]“

配料:年糕、青椒、排骨、油、盐、葱、料酒、生抽、白糖、淀粉、芝麻油、红辣椒、甜面酱、生姜

1。排骨丝加入生抽、料酒、白糖、淀粉腌制。

制作方法:

3。将油倒入煎锅,煎葱和姜。

4。倒入肉丝,翻炒至颜色变化。

5,加入年糕翻炒,加入甜面酱翻炒。

6,加入一些水和酱油翻炒,并加入少许盐。

7、加入青椒、红椒和肉丝,倒入少许麻油,再次翻炒,关火。

[桂圆年糕汤]

配料:年糕、桂圆、红枣、白糖、枸杞

1。将红枣放入锅中,煮大约20分钟。

制作方法:

3。煮年糕

制作方法:

1.红小豆和薏苡仁洗净,提前浸泡24小时,沥干备用。

2。准备糯米粉和玉米粉。

3。加入红糖。

4。倒入红豆和薏米,搅拌均匀。

5。如果太干,加一点水。

6。将其倒入模具中,用8分钟填满。

7。将锅里的水烧开,放入模具中,蒸30分钟,然后就完成了。

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