金融危机下麻辣诱惑的应对之道

时间:2020-01-29 来源:www.usadazhong.com

简介:2008年,险恶的金融风暴闪电般席卷全球经济。一年多之后,我们看到许多大亨在危机中倒下。当然,也有一些成长中的企业将危机转化为机遇。作为餐饮业的后起之秀,33,354种辛辣的诱惑应该被视为在危机中有所收获的智者之一。

根据辛辣诱惑的创始人韩栋的说法:凡事都有现实的两面性。危机来袭时,他如何才能避免当前金融危机带来的危害,充分利用金融危机带来的机遇?这是一个他一直在思考的问题。

获得动力,从“危机”到“机遇”

我不得不承认2008年金融危机对拥有13亿人口的中国餐饮市场的影响是存在的。但是,由于中国市场太大,而这个大市场中的企业相对较小,金融危机对每个企业的影响会有所不同,这也取决于每个企业的应对政策。对于只存在了七年的辛辣诱惑,面对金融风暴的洪流,其应对策略似乎有一套理论。

首先,辛辣诱惑充分分析了金融危机带来的利弊,并结合实际情况探索高端人才,建立自己的决策团队。作为创始人,韩栋深刻感受到,由于辛辣的诱惑,近年来的快速发展在管理能力、知识结构、人才数量和体力方面出现了严重透支。

所以公司充分利用了金融危机对许多行业的影响,给了每个人一个更深入了解基础行业的机会。辛辣的诱惑开始招募人才,并迅速建立了管理经验丰富、知识结构合理、年龄结构合理的决策团队。

在建立核心团队的同时,辛辣的诱惑也挖掘出了金融危机带来的另一个机会。由于危机的影响,北京周边工业用地价格下跌。韩栋认为这是建立大型基地的绝佳机会。结果,《辣味诱惑》投资1000多万元,在北京建立了覆盖55亩的大型基地,集生产、培训、仓储于一体。同时,《辣味诱惑》在上海也建立了类似的大型基地。事实证明,基地的建设大大提高了员工的培训能力、生产能力、辛辣诱惑的储存能力以及员工满意度。正是因为这种“软”和“硬”的力量已经确立,辛辣的诱惑才奠定了坚实的后盾。正是因为这次危机中的储备已经准备好,它为辛辣诱惑提供了巨大的发展潜力。

跨越地域品牌到民族品牌

在足够的实力储备后,辛辣诱惑开始寻找合适的机会来拓展他们的旅游战略地图。众所周知,上海受到了金融危机的巨大影响,一些餐饮企业也受到了很大影响。这样一个企业变革的时期也是一个为辛辣诱惑开设旗舰店的好时机。结果,2009年1月25日和6月8日,《辣味诱惑》分别在上海中山公园龙之梦广场和南京西路梅陇镇广场开设了两家店铺,在金融危机面前取得了良好的销售业绩。同时,上海淮海路旗舰店也将在近期开业。据悉,旗舰店总营业面积为3400平方米。商店的另一边是着名的西班牙年轻品牌扎拉(zara),着名品牌hm被一堵墙隔开。谈到这样一个绝佳的开局机会,辛辣诱惑总经理韩栋感慨万千地说道:“要不是金融危机,我想我们很难有机会进入这样一个好位置。”

面对中国庞大的餐饮市场,辛辣诱惑的战略眼光不仅仅是停留在我们面前。在麻辣诱惑的品牌领域,是将红黑麻辣的时尚风格延伸到全国每个城市。让全国所有的美食爱好者都有机会领略独特的辛辣诱人的饮食文化,让这种激情的活力感染每一个特别喜欢辛辣口味的朋友。